Gastrit têgehek kolektîf e ku ji bo iltîhaba mûkoza mîdeyê an esophagusê ye. Tê bawer kirin ku ji% 80 nexweşiyên gastrointestinal bi wê re têkildar in. Di vê rewşê de, sedema gastrit bi gelemperî ne xwarin, lê enfeksiyonek bakterî ye.
Di derbarê menuya rast a ji bo gastrîta akût de, ew hemî bi wê yekê ve girêdayî ye ku ka aciziya ava gastrîkê zêde an kêm bûye - ev bandorê li navnîşa xwarinên destûr û qedexe dike. Hûn ê di materyalê jêrîn de ji bo her rewşê nimûneyên menuyê bibînin.
Gastrit - qaîdeyên sereke yên xwarinê
Bijîjk bawer dike ku sedema sereke ya gastrit enfeksiyonek bakterî ye. Bakteriya Helicobacter pylori di binê mîdeyê de rûdine û di hundurê mukozayê de digere, mîkrokanalên ku asîda hîdroklorîk (bingeha ava mîdeyê) tê de dike ava dike.
Tê bawer kirin ku zêdetirî nîvê niştecihên cîhanê hilgirê vê bakteriyê ne. Di heman demê de, xwarina nebaş û adetên xirab dikarin gastritê bi rengek akût provoke bikin - em li ser cixare û vexwarina alkolê (di serî de bîr), û li ser hin xwarinan diaxivin.
Berî her tiştî, heke we gastrît hebe, divê hûn xwarinên tûj, tirş an bi fêlbar nexwin - di nav de tirşikên qehweyî, biharat, sosîs, tirş, û her weha vexwarinên karbonatkirî û, di hin rewşan de, hilberên hevîrtirşkê yên ku glûten hene (di serî de tiştên pijyayî).
Diet ji bo gastritis akût
Zêdebûna gastrit dikare ji ber çend sedeman çêbibe, di nav de alkol, parêza nebaş, reaksiyonên alerjîk li ser pêkhateyên xwarinê, an girtina dermanan. Ji ber vexwarina goştê kevnar û berhemên şîr ên ku dema wan derbas bûne jî gastrîta tûj dibe.
Di rewşên giran de (nemaze heke di vereşînê de xwînek tarî û hema hema reş hebe), tê pêşniyar kirin ku li şêwirmendiya bijîşkî bigerin. Di rewşên sivik de, dijwarbûna gastrit dikare bi şopandina parêzek hişk a bi hindiktirîn mîqdarek xwarina hişk û guheztina xwarinên zirav û gewr were derman kirin.
Hûn dikarin ji bo gastrîta akût çi bixwin:
- porê zirav û baş pijyayî;
- sebzeyên kelandî an şilandî, paqijê sebzeyan;
- jelly ji ber, fêkî û fêkiyên hişk;
- mîqdarek piçûk goştê kelandî, ku di blenderê de tê şkandin;
- rûnên nebatî.
Hûn dikarin çi bixwin - û hûn çi nikarin?
Xwarina ji bo gastritê bi zêdebûna an kêmbûna asîtê ve girêdayî ye. Di rewşa yekem de, tê pêşniyar kirin ku ji xwarinên ku hilberîna hîdrochloric acîd teşwîq dikin dûr bixin, dema ku di rewşa duyemîn de ew ê di parêzê de bikêr bin. Bala xwe bidinê ku di pratîkê de, gastritis bi asîdbûna bilind pirtir e.
Digel vê yekê, ji bo her cûre gastrîtê, divê hûn xwarinên ku zirara mekanîkî û germî li zikê çêdikin nexwin - di serî de crackers û xwarinên pir germ. Vexwarinên karbonatkirî, biharatên germ û xwêya zêde qedexe ne.
Pêdivî ye ku parêza ji bo gastritê bi piranî ji xwarinên şil û mîna qurmê pêk were, ku di beşên piçûk de germ têne girtin.
Ger we gastrît hebe divê hûn çi nexwin:
- xwarinên pir germ û sar;
- xwarina hişk ku dikare zirarê bide zikê;
- berhemên ku dibin sedema fermentasyonê;
- xwarinên rûn ên giran;
- pir biharat (tevî îsota zengil);
- piraniya sosê (mayonez, ketchup, xerdel);
- vexwarinên gazkirî;
- vexwarinên alkolîk;
- çaya xurt, qehwe û çikolata.
Hûn dikarin çi bixwin?
Xwarina ji bo gastritê divê li ser bingeha vexwarina sebzeyên teze (ew bi xwezayê alkalîn in û asîdiya ava mîdeyê kêm dikin), hilberên xwezayî (dexlên tevhev ên baş hatine pijandin), goşt û hêk bêtevger be. Pasta û mîqdarek piçûk nanê teze têne qebûl kirin, lê çêtir e ku meriv ji pasteyên şîrîn, çerez û çîtikan dûr bixe. Pêdivî ye ku xwarin bi baldarî were xwar kirin.
Bala xwe bidinê ku bi gastrîta bi asîtîteya kêm a ava mîdeyê re, hûn dikarin piçûkek fêkî (bi taybetî fêkiyên citrus) û hin hilberên şîr (mînakî, penêr û penêr) bixwin - lê bi gastrita bi asîdiya bilind re ew nayê pêşniyar kirin. Di heman demê de, şîr bikêr e, ger hilberîna asîdê ya zêde hebe, lê heke têr hilberîna asîdê nebe, qedexe ye (aşîtiya mîdeyê kêm dike).
Nimûneyên menus ji bo gastrit
Menuya ku li jêr tê pêşkêş kirin ji bo gastritis bi asîdiya bilind pêşniyaran pêşkêşî dike. Ji bo sivikkirina karê mîdeyê, divê rojê 5-6 caran xwarin bê girtin, ji navberên dirêj dûr bikevin. Di heman demê de, heke we gastrît hebe, nayê pêşniyar kirin ku hûn taştê bavêjin, û divê hûn şîvê herî dereng 2-3 demjimêran berî razanê bixwin.
Di hilbijartina hilberên xwarinê de, divê tercîh ji xwarinên teze û xwezayî re bê dayîn, di heman demê de xwarinên hişk, xwarinên amade, hilberên nîv-qediyayî û xwarinên konserveyê bêne derxistin. Leguman (ji pez heya lens) û hilberên din ên ku avakirina gazê provoke dikin (pîvaz, kelem, rahîn) xetereyek cûda ne - heke we gastrît hebe divê ew neyên vexwarin. Ji ber heman sedemê, berhemên nîsk û hevîrtirşk qedexe ne.
Menu ji bo gastrit: mînak 1
- Taştê: porê birinc bi tirî di şîr de, çaya germ a qels.
- Taştêya duyemîn: smoothie bi şîr, mûz û tovên chia.
- Nîvro: masiyê pijyayî bi tenûrek ji sebzeyên stewr.
- Xwarina piştî nîvro: îsotê, kompoteya fêkiyên hişk.
- Şîv: şorba sebzeyan a paqijkirî, kutikên mirîşkê yên pijyayî.
- Berî razanê: qedehek şîrê germ.
Menu ji bo gastrit: mînak 2
- Taştê: îsotê bi fêkiyên hişk û şîr, çay.
- Taştêya duyemîn: kokteyla smoothie ya bi şîr, hirmî û tovên filan.
- Nîvro: bîhnxweşiya mirîşkê bi pasta û gêzeran.
- Xwarina piştî nîvro: omeletek bi şîr.
- Şîv: Pîrê kartolê şîrîn, goşt.
- Berî razanê: qedehek şîrê germ.
Xwarina goştê sor ji bo gastrîtê ne qedexe ye, lê çêtir e ku meriv berê xwe bide goştê bez, hûrkirî an hûrkirî - hûn dikarin wê ji bo çêkirina qutikan, goştên goştê bikar bînin, an jî bi tenê bi sivikî bipijiqînin û têxin nav porkê (buckwheat û quinoa). Firandin jî ne qedexe ye, lê girîng e ku meriv tenê hindik rûnê nebatî bikar bîne û firaxê pir germ neyê xwarin.
Xwarina ji bo gastrîtê li ser dûrketina ji xwarinên ku zirara mekanîkî û germî li mîdeyê çêdikin (xwarinên hişk, pir germ) û xwarina xwarinên ku bi hêsanî têne mêlkirin ve girêdayî ye. Em li ser sebzeyên alkalîn ên bi şikestî, pijyayî û kelandî, kompotên cihêreng, û her weha goştê bêhêz (birçîn an hûrkirî) diaxivin. Ger gastrîta we ya bi asitiya bilind hebe, hûn dikarin şîr vexwin; heke asîta we kêm be, qedexe ye.